Per sofort und während der ganzen Fasnachtszeit ist der „Lenz Raclette-Turbo“ immer freitags und samstags von 16.30 bis ca. 01:30 Uhr in Betrieb beim „Weissen Schäfli“, Gossau. Am Umzugssonntag, 10. Februar 2019, sogar bereits ab 14.30 Uhr.

Am Guggefestival Fürstenland in Gossau, am 2. Februar 2019, ist der Lenz Raclette-Turbo ab 15:00 Uhr auf dem Marktplatz und anschliessend gegen Abend beim „Weissen Schäfli“.

Der „Raclette-Turbo“ ist eine Erfindung der Lenz Apparatebau AG in Niederwil. Die Indoor- und Outdoor-Anlage eignet sich auch für grössere Anlässe zu 100 Personen. Geniessen statt warten heisst das Motto.